Народные рецепты » Выпечка » Творожный пирог с вишней

Творожный пирог с вишней получается довольно легким и нежным. Вишню можно заменить абсолютно любой другой ягодой, которая вам больше нравится.

Ингредиенты:

200 гр. бисквитного печенья

500 гр. вишни

150 гр. сахарного песка

700 гр. творога

200 мл сливок 35%

120 гр. сливочного масла

4 куриных яйца

10 гр. ванильного сахара

50 гр. картофельного крахмала

Рецепт приготовления творожного пирога с вишней

Творожный пирог с вишнейТворожный пирог с вишней

Творожный пирог с вишнейТворожный пирог с вишней

Творожный пирог с вишнейТворожный пирог с вишней

Творожный пирог с вишнейТворожный пирог с вишней

Крошим бисквитное печенье и смешиваем его руками вместе с размягченным сливочным маслом. Разминать следует до тех пор, пока не получится полностью однородная консистенция.

Выстилаем форму для запекания пекарской бумагой и выкладываем на нее половину печенья, разравниваем по дну. Вторую часть смеси из печенья и масла выкладываем стенки формы.

Промываем и очищаем вишню от плодоножек и косточек. Откладываем немного ягод для украшения. Выкладываем вишню в сито и даем стечь соку.

Куриные яйца растираем с ванильным и обыкновенным сахаром.

Добавляем к яйцам просеянный крахмал вместе с творогом, все хорошо вымешиваем.

Выливаем четверть получившейся смеси на пирог и выкладываем поверх вишню.

Берем оставшуюся смесь и заливаем ею форму.

Отправляем пирог в духовку на 50 минут. Духовка должна быть разогрета до 180 градусов.

Готовый и остывший творожный пирог украшаем взбитыми сливками в вишней.

Приятного аппетита!

В этом рецепте использовалось бисквитное печенье савоярди, которое можно приготовить в домашних условиях. А рецепт савоярди вы можете узнать на сайте cooksa.ru.

Обратите внимание

Обычная запеканка из творога

Обычная запеканка из творога

Что одновременно вкусно, полезно, да еще и готовится легко? Какие ароматы будили нас в детском ...