Народные рецепты » Супы » Томатный суп с тыквой

Томатный суп с тыквой готовится довольно быстро, буквально 30-40 минут. Этот суп довольно диетический, однако если вы вообще не употребляете мясо, то вместо куриного бульона лейте обычную воду.

Ингредиенты:

500 гр. тыквы

3 зубчика чеснока

500 гр. томатного пюре

1 ч.л. морской соли

30 мл растительного масла

? ст.л. листьев розмарина

700 мл куриного бульона

? ч.л. черного молотого перца

Рецепт приготовления томатного супа с тыквой

Томатный суп с тыквойТоматный суп с тыквой

Томатный суп с тыквойТоматный суп с тыквой

Очищаем тыкву, после чего нарезаем ее на кубики и обжариваем на сковороде в горячей воде на протяжении 5-6 минут. Теперь уменьшите огонь до самого маленького и готовьте еще 5 минут.

Мелко нарезаем зубчики чеснока, так же измельчаем листья розмарина. Добавляем все в сковороду к тыкве.

Добавляем томатное пюре, так же можно взять обыкновенные помидоры, только их необходимо предварительно очистить от кожицы и мелко измельчить.

Доводим содержимое сковороды до кипения, и снова убавив огонь, даем супчику потушиться.

С помощью толкушки немного разминаем тыкву.

Берем кастрюлю с кипящим бульоном или водой, выкладываем в нее овощи, добавляем соль и перец по вкусу и доводим до кипения.

Приятного вам аппетита!

Томатный суп с тыквой

На заметку: уважаемые читатели, хочу вам порекомендовать сайт http://www.jrati.ru/, на котором вы так же отыщите различные кулинарные рецепты с фотографиями.

Обратите внимание

Окрошка на кефире

Окрошка на кефире

В летнюю жару не особо хочется проводить время у плиты за приготовлением горячих блюд. Решением ...