Народные рецепты » Салаты » Салат из пекинской капусты со свежими грибами

Пекинскую капусту можно приобрести в любой сезон. Она хороша для сторонников правильного питания и для приготовления диетических блюд. Из листьев этой капусты готовят преимущественно салаты. К ней можно добавить самые разнообразные компоненты – овощи, зелень, колбасные изделия, рыбу и мясо. Сегодня приготовим простой и быстрый диетический салат с добавлением свежих грибов шампиньонов. Для того, чтобы сохранить свежий грибной аромат, шампиньоны не должны долго контактировать с водой. Также, не стоит использовать пряные специи, так как свежие грибы имеют нежный аромат и могут потеряться в салате.

Ингредиенты

  • Капуста пекинская — 1/2 кочана;
  • Огурец свежий — 1 шт.;
  • Яйца — 3 шт.;
  • Грибы шампиньоны свежие — 200 г;
  • Соль;
  • Перец;
  • Растительное масло — 1 ст. л.

Приготовление

  1. Нарезать пекинскую капусту и сложить в емкость для салата.Нарезать пекинскую капусту
  2. Нарезанный огурец добавить к капусте.Нарезать огурец
  3. Шампиньоны разрезать пополам и тонко нарезать. Добавить их к капусте с огурцом.Нарезать шампиньоны тонкими пластинками
  4. Отварные яйца измельчить ножом или натереть на терке, добавить к остальным ингредиентам.Измельчить отварные яйца
  5. Посолить, добавить перец и заправить салат растительным маслом. Хорошо перемешать ингредиенты. Салат из пекинской капусты со свежими грибами готов. Приятного аппетита!Салат из пекинской капусты со свежими грибами

Обратите внимание

Баклажаны по-корейски

Баклажаны по-корейски

echo adrotate_group(1, 0, 0, 0); Баклажаны заняли особую нишу в гастрономическом мире рецептов. Из этого ...