Народные рецепты » Закуски » Салат из куриного филе с пекинской капустой

легкий и нежный рецепт

Продукты для рецепта:

куриное филе — 1 шт.

пекинская капуста — 1/2 небольшого кочана

мандарин — 1 шт. (не кислый)

сливки (жирность 20%) — 200 мл

сыр пармезан — 30 гр.

соль, перец,

молотый мускатный орех

Рецепт приготовления:

Промываем и нарезаем небольшими кубиками куриное филе, очистив от жира и пленок.

На разогретую сковородку ложим кусочки курицы и слегка обжариваем. Филе должно чуть-чуть порозоветь.

рецепт салата из куриного филе с пекинской капустой

Выливаем на сковородку сливки, добавляем соль, перец и мускатный орех. Выжимаем на сковородку сок из двух долек мандарина. Перемешиваем и выпариваем на среднем огне.

рецепт салата из куриного филе с пекинской капустой

Пока тушится курица — моем, нарезаем пекинскую капусту и кладем её на тарелку. Помните, что несколько верхних листьев нужно удалить.

рецепт салата из куриного филе с пекинской капустой

У оставшихся долек мандарина удалить лишние волокна и разрезать каждую дольку на две части. Посыпаем мандаринами капусту.

рецепт салата из куриного филе с пекинской капустой

Проверяем густоту сливок на сковороде — они должны стать густые, сметана. Как-только вы получите нужную густоту снимайте сковородку с огня.

Даем курице должна немного остыть. Как только мясо остыло, выкладывайте её поверх капусты и мандарин.

Солить или перчить салат больше не надо, ведь все необходимое есть в соусе-заправке.

рецепт салата из куриного филе с пекинской капустой

Сверху добавляем тертый пармезан.

Обратите внимание

Баклажаны по-корейски

Баклажаны по-корейски

Баклажаны заняли особую нишу в гастрономическом мире рецептов. Из этого овоща готовят самые разнообразные блюда, ...