Народные рецепты » Закуски » Рыбный салат — Праздничный

вариант рецепта салата для новогоднего стола

Продукты для рецепта:

— филе хека — 2 шт.

— креветки(средние) — 500 гр.

— грибы в собственном соку — 1 банка

— яйца — 7 шт.

— печень трески — 1 банка

— сыр твёрдый — 150 гр.

— картофель — 5 шт.

— лук репчатый — 2 шт.

— уксус — 2 ст.л.

— нарезка красной рыбы — 1 упаковка

— майонез

Рецепт приготовления:

Отварить картофель в мундире и яйца.

Лук порезать полукольцами и замариновать в уксусе с водой на 15 минут, отцедить.

Вскипятить воду и опустить порезанное на кусочки филе Хека, варить минут 7.

Вынуть шумовкой и дать стечь. Разобрать на кусочки, не мелко.

рецепт салата рыбный

В блюдо укладываем

1 слой — отварной картофель натертый на крупной тeрке

2 слой — маринованный лук

3 слой — хек кусочками

4 слой — белки яиц на крупной терке

5 слой — печень трески кусочками

6 слой — грибы пластинками

7 слой — очищенные креветки

8 слой — сыр на крупной терке

9 слой — желтки натертые

Слои через один или два — промазываем майонезом.

рецепт салата рыбный

Украшаем сверху креветками и розочкой из нарезки красной рыбы, и даем пропитаться.

Примечание: Майонез можно заменить на несладкий йогурт, тщательно перемешанный или взбитый с солью и молотым перцем.

…Варианты новогодних блюд :

— классика — Оливье и «Селедка под шубой»

— год Кролика по китайскому календарю, значит — Салат «Морковка»

— и еще Вкусняшки для Кролика — Салат «Зайка»

— Новогодний Салат «Маска»

— Закуска — «Николашка» — выбираем вариант для гурманов…

Наши рекомендации — Как встречать новый, 2011 год — год Кролика _____________________________________

— Гороскоп на 2011 год в стихах

Обратите внимание

Баклажаны по-корейски

Баклажаны по-корейски

Баклажаны заняли особую нишу в гастрономическом мире рецептов. Из этого овоща готовят самые разнообразные блюда, ...