Народные рецепты » Салаты » Картофельный салат с грибами

Пожалуй самый известный салат из картошки — это картофельный салат с грибами, который мы сейчас с Вами и приготовим.

Ингредиенты картофельного салата:

300 г свежих шампиньонов

1 красный маринованный сладкий перец

 300 г  замороженной брюссельской капусты

1/2 упаковки картофеля фри (волнистого)

1 жёлтый маринованный сладкий перец

соль

перец

 2ст.л. растительного масла

Инструкции приготовления картофельного салата с грибами:

Выньте перцы из банки, обсушите. Если они мариновались целиком – разрежьте на две части, удалите семена. Нарежьте перцы тонкими полосками.

Грибы промойте, обсушите, нарежьте небольшими кусочками.

В сковороде разогрейте примерно 1 ст.л. подсолнечного масла, на сильном огне обжарьте до состояния готовности грибы (примерно 6 мин.). Уложите их в емкость для салата.

Брюссельскую капусту разморозьте, затем разрежьте каждый кочанчик на две части. В ту же сковороду, где жарились грибы, добавьте еще 1 ст.л. подсолнечного масла и обжарьте капусту.

Не размораживая картофель фри, выкладывайте содержимое пакета на противень и ставьте в духовку, разогретую до 200 °С. Запекайте без масла около 15 минут, пока картофель не станет золотистого цвета, так картофельный салат получится более красивым и вкусным.

В салатницу, где уже есть грибы, добавьте картофель и перцы.

Соль, перец – добавьте по вкусу.

Я надеюсь, данный рецепт ответил на ваш вопрос, как приготовить картофельный салат с грибами, приятного Вам аппетита!

На заметку: в последнее время стала очень популярной китайская еда в коробочках. Заказать эту китайскую еду вы можете на сайте wokker.ru.

Обратите внимание

Баклажаны по-корейски

Баклажаны по-корейски

Баклажаны заняли особую нишу в гастрономическом мире рецептов. Из этого овоща готовят самые разнообразные блюда, ...

Мария
2014-09-10 16:30:15
зимой прекрасно и очень быстро