Народные рецепты » Блюда из картошки » Картофельные вазочки с грибами

Картошка с грибами популярна и востребована всегда. Проявив немного фантазии, можно удивить гостей, приготовив к праздничному столу оригинальную закуску из простых и привычных продуктов. Это блюдо подается в виде картофельных вазочек с шампиньонами. Грибы для приготовления этой закуски можно использовать любые. Вазочки формируются при помощи кондитерского пакета, однако можно воспользоваться любым плотным пищевым пакетом, отрезав у него уголок нужного размера.

Ингредиенты

  • Картофель — 1,5 кг;
  • Масло сливочное — 40 г;
  • Яйцо — 1 шт.;
  • Грибы свежие — 200 г;
  • Лук репчатый — 1 шт.;
  • Чеснок — 2 зубчика;
  • Сливки жирные — 80 мл;
  • Сыр твердый — 100 г;
  • Зелень.

Приготовление

  1. Сначала необходимо приготовить картофель. Для этого его очистить и сварить для пюре.Отварить очищенный картофель
  2. Пока варится картофель, можно приготовить начинку. Лук измельчить и обжарить на оливковом масле до мягкости.Нарезать мелко лук
  3. Шампиньоны нарезать мелкими кубиками. Добавить их в сковородку с луком и жарить до полной готовности. Измельчить чеснок и добавить его к шампиньонам. Когда грибы почти готовы, добавить к ним измельченную зелень.Обжарить грибы до готовности
  4. Добавить в сковородку сливки и протушить несколько минут.Добавить сливки
  5. Отварной картофель размять, добавить к нему сливочное масло и сырое яйцо. Перемешать до однородной массы, она не должна быть жидкой.Размять отварной картофель
  6. Из картофельной массы сформировать вазочки с помощью кондитерского пакета.Сформировать вазочки из картофельного пюре
  7. Начинить вазочки грибной начинкой и посыпать тертым твердым сыром.Выложить в вазочки начинку
  8. Картошку с грибами отправить в духовку на 10 минут, чтобы блюдо зарумянилось и сыр расплавился. Картофельные вазочки с грибами готовы. Приятного аппетита!Закуска из картофеля с грибами

Обратите внимание

Запеканка с курицей, грибами и картофелем

Запеканка с курицей, грибами и картофелем

echo adrotate_group(1, 0, 0, 0); Каждый народ нашей планеты отличается от другого своим вероисповеданием, культурными ...