Народные рецепты » Оладьи, блины » Дрожжевые блины с яблочным припеком

Блины с припеком — это блины, с запеченной начинкой. Есть два способа выпечки таких блинов. Можно сначала на сковородку положить начинку и залить тестом. По другому способу сначала на сковороду налить тесто, немного подрумянить блин, затем на него выложить припек и сверху немного теста. Блины выпекать с двух сторон. Блины с припеком готовятся с разнообразной начинкой. Это могут быть овощи, фрукты, грибы, рыба и многое другое. Они очень оригинальны и имеют необычный вкус.

Ингредиенты

  • Мука — 330 г;
  • Молоко — 300 мл;
  • Яйцо — 3 шт.;
  • Вода — 200 мл;
  • Растительное масло — 4 ст. л.;
  • Сухие дрожжи — 7 г;
  • Сахар — 1 ст. л.;
  • Соль — 1 ч. л.;
  • Сода на кончике ножа;
  • Зеленое яблоко — 2 шт.;
  • Ванильный сахар — 1 ст. л.;
  • Сливочное масло ( топлёное) 1 ст. л.

Приготовление

  1. Взбить в пену яйца с сахаром и солью. Добавить половину теплого молока и продолжить взбивать.Взбивать яйца с молоком
  2. Добавить соду и сухие дрожжи, тщательно перемешать.Добавить соду и сухие дрожжи
  3. Добавить просеянную муку и хорошо перемешать, чтобы небыло комочков. Влить оставшееся молоко. После этого влить теплую воду и тщательно перемешать. Накрыть миску пленкой и оставить тесто подниматься на 1 час.Оставить тесто под пленкой на час
  4. Через час добавить растительное масло и хорошо перемешать. Затем снова закрыть пленкой и оставить подниматься еще на 1 час.Добавить в тесто растительное масло
  5. Тем временем можно заняться припеком. Яблоки очистить и нарезать мелкими кубиками. Переложить в миску и смешать с ванильным сахаром и растопленным сливочным маслом. Дать постоять 10 минут.Нарезанные яблоки смешать с ванильным сахаром и топленым маслом
  6. Разогретую сковородку смазать растительным маслом и можно начинать выпекать блины. Сначала разложить 1 столовую ложку яблок на сковороде и залить тестом.Залить тестом яблоки на сковороде
  7. Когда тесто схватится, аккуратно перевернуть блин. Готовые блины смазывать растопленным сливочным маслом. Блины дрожжевые с яблочным припеком готовы. Приятного аппетита!Дрожжевые блины с яблочным припеком

Обратите внимание

Сырники из творога с бананом

Сырники из творога с бананом

Хотите приготовить вкусное и необычное блюдо из творога? Предлагаем вашему вниманию рецепт сырников с бананом. ...